Trois différents menus à cuisiner à la maison pour la St-Valentin et qui sont préparés à partir des rabais en vigueur dans les épiceries.

3 choix de menus pour une St-Valentin à la maison

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Ce n’est pas tout le monde qui aime aller au restaurant pour la St-Valentin. En effet, de plus en plus de personnes décident de rester à la maison et de se cuisiner un bon repas. J’ai donc décidé de vous proposer trois choix de menus à cuisiner et à partager avec votre douce moitié. Les trois menus sont complètement différents et leur temps de préparation va en augmentant du #1 au #3. Toutefois, plusieurs étapes peuvent être faites à l’avance. Finalement, fidèle à mon habitude, je vous ai aussi indiqué quelques produits en rabais que vous pouvez acheter pour cuisiner les recettes.

Bonne St-Valentin à tous!


Menu St-Valentin #1 – Fondue chinoise

Entrée: Fondue parmesan maison

Ces fondues parmesan peuvent être faites quelques jours plus tôt et conservées au congélateur.

Plat principal: Fondue chinoise

Si vous ne voulez pas vous compliquer la vie, vous pouvez acheter le bouillon et les sauces plutôt que de les cuisiner.

Dessert: Fondue au chocolat

Pour le dessert, vous pouvez couper vos propres fruits à la maison ou pour sauver du temps, un plateau de fruits déjà coupés ferait très bien l’affaire. Pour le chocolat, vous pouvez faire fondre votre chocolat préféré ou acheter une conserve de fondue au chocolat.

Produits en rabais:

Fines herbes Irrésistibles 1,99$ (Metro)

Fromage à la crème Philadelphia 3,99$ (IGA)

Pain baguette compliments 1,99$ (IGA)

Viande à fondue chinoise (200 – 350 g) 3 / 9,99$ (IGA)

Bouillon à fondue Canton 2 / 7,00$ (Metro)

Sauce pour fondue Canton 2 /5,50$ (Metro)

Fraises 2 /4,00$ (IGA)

Fraises / Bleuets / Mûres 2 /5,00$ (Metro)

Pastilles de chocolat Chocolat Favoris 3,99$ (Metro)

Fondue au chocolat Chocolat Favoris 7,99$ (IGA)


Menu 
St-Valentin #2 – Saumon

Entrée: Bruschettas

C’est une entrée classique, mais très bonne et facile à faire. Selon moi, le mélange de tomates pourrait être préparé à l’avance.

Plat principal: Rosace de saumon sur fenouil à la crème

Cette recette pourrait sûrement aussi être cuisinée avec de la truite arc-en-ciel à la place du saumon.

Dessert: Petits gâteaux fondants au chocolat noir

La pâte de ces petits gâteaux peut être préparée à l’avance. Il suffit de la diviser dans les ramequins et de mettre le tout au frigo. Comme tout sera froid, le temps de cuisson sera peut-être un peu plus long. Pour une belle présentation, vous pouvez décorer les gâteaux avec de la crème fouettée fraîche et des petits fruits.

Produits en rabais:

Baguette de pain blanche Ace 2,49$ (Provigo)

Tomates de serre sur vigne 1,49$ /lb (Provigo)

Fines herbes Irrésistibles 1,99$ (Metro)

Filet de saumon 7,99$ /lb (Metro)

Filet de truite arc-en-ciel 7,99$ /lb (Provigo)

Oeufs blancs (12) 1,99$ (Provigo)


Menu 
St-Valentin #3 – Filet mignon

Entrée: Napoléon de tomates, vinaigrette à la ciboulette

La vinaigrette peut être préparée à l’avance.

Plat principal: Filet de boeuf au Migneron et légumes d’automne

Dans cette recette, les légumes peuvent être coupés à l’avance. Le xérès se trouve à la SAQ à bon prix.

Dessert: Profiteroles au chocolat

Les choux peuvent être préparés à l’avance et congelés.

Produits en rabais:

Tomates mélangées 3,99$ (Metro)

Fines herbes Irrésistibles 1,99$ (Metro)

Pain baguette compliments 1,99$ (IGA)

Demi filet mignon de boeuf paré 14,99$ ou filet mignon de boeuf non paré 10,99$ /lb (IGA)

Rosbif de filet mignon 12,99$ /lb (Metro)

 

Attribution des images: Photo par Element5 Digital sur Unsplash.

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