Économisez temps et argent grâce à ce menu préparé à partir des rabais en vigueur dans les épiceries du 17 au 23 janvier 2019.

Menu et rabais – 17 au 23 janvier 2019

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Cette semaine, les rabais et la température m’ont inspiré un menu qui est un mélange de recettes aux saveurs asiatiques et de comfort food, ça promet!

Du côté des spéciaux, il y a une assez belle variété de viande en rabais, mais du côté des légumes et des fruits, c’est très ordinaire. Il faut donc s’en tenir à ceux qui sont en spécial pour éviter de faire trop grimper notre facture d’épicerie.

Si vous avez des questions ou un sujet que vous aimeriez que j’aborde dans un prochain article, n’hésitez pas à m’écrire.

Bonne semaine à tous!

Recettes de semaine

Tofu parmigiana express

Cette recette a vraiment passé le test chez moi. Vous voulez une preuve? Pendant que mes enfants mangeaient, j’aurais pu entendre une mouche voler si c’était pas l’hiver présentement. Sérieusement, je n’ai pas entendu un seul son de tout le souper et il ne restait plus rien dans leurs assiettes. Ça veut tout dire! Accompagner le tofu de pâtes persillées et de légumes.

Frittata au jambon et au brocoli

Une frittata, ça fait tellement un bon souper de semaine! Pour faire celle-ci, je vous suggère de substituer le gruyère par du cheddar ou du mozzarella, qui sont plus abordables. Pour moins de gras, la crème 15 % peut être remplacée par de la crémette 5 %. Pour que le brocoli passe presque inaperçu, vous pouvez le hacher au robot culinaire ou au couteau. Vous pouvez utiliser du maïs surgelé préalablement décongelé et épongé au lieu du maïs frais. Servir avec une salade de bébés épinards.

Cari de saumon au lait de coco

Une recette de semaine goûteuse, qui pourra être préparée rapidement un soir pressé.

Soupe aux nouilles ramen et au bœuf

Dans cette recette, à la place du steak de faux filet, j’utilise du rôti du roi ou du rôti français coupé en lanières. Les ramen peuvent être remplacés par des nouilles ou des vermicelles de riz.

Macaronis au fromage et au brocoli

Voici une autre recette approuvée par mes enfants. Si les vôtres n’aiment pas trop le brocoli, je vous suggère de le passer au robot culinaire ou de le hacher finement pour qu’il soit moins apparent. Pour blanchir le brocoli, ajoutez-le à l’eau de cuisson de vos pâtes 2 minutes avant la fin. Le fromage orangé peut être remplacé par n’importe quel autre fromage, vos macaronis seront juste un peu plus pâles. Vous pouvez ajouter des petits cubes de jambon au macaroni pour lui donner un bon goût un peu fumé.

Recettes de fin de semaine

Pilons de poulet épicés aux amandes

Dans cette recette, la sauce tamari peut être remplacée par de la sauce soya. Un petit truc pour éviter que ce soit trop salé: vous pouvez couper votre sauce soya avec un peu d’eau sans que ça ne change rien au goût. Pour plus de saveur, je vous suggère de faire mariner la viande toute une nuit. Aussi, en cas d’allergie aux amandes, vous pouvez tout simplement ne pas en mettre. Si vous en mettez, je vous suggère d’acheter des amandes effilées disponibles à bon prix en vrac ou en petit sachet. Servir avec du riz et des bouquets de brocoli cuits à la vapeur.

Les meilleurs fajitas au bœuf

Cette recette mérite bien son nom, c’est une de mes recettes coup de coeur des dernières semaines. Le bœuf mariné est vraiment excellent et servi avec de la guacamole maison, du fromage et de la crème sûre, c’est un vrai délice! Au lieu d’utiliser de la bavette, je vous suggère d’acheter un plus gros rôti du roi ou français, que vous couperez en entier en lanières et qui vous permettra de cuisiner aussi la soupe aux nouilles ramen.

Dessert

Biscuits moelleux au chocolat noir et à l’orange

Comme c’est la saison des oranges, on en profite pour en mettre une petite touche dans le dessert de la semaine. Pour des biscuits un peu moins sucrés, au lieu d’ajouter 170 g de chocolat noir (qui équivaut à environ 3/4 de tasse) à votre recette, je vous suggère d’en mettre seulement 1/3 de tasse.

Lunchs 

Voici quelques idées de lunchs que vous pourrez préparer à partir des spéciaux de cette semaine.

Sandwich à la salade d’œufs

Mini quiches jambon et fromage à la manière d’un muffin

Salade de fruits maison

Plusieurs personnes m’ont demandé cette semaine ma recette de salade de fruits, la voici!

Pour d’autres idées de recettes de sandwichs, n’hésitez pas à consulter mon article sur les sandwichs.

Rabais dans les épiceries

Cette semaine, le menu est préparé à partir des rabais en vigueur chez Provigo et Super C. Pour vous aider à reconnaître un bon prix selon l’épicerie où il est affiché, vous pouvez consulter la liste des meilleurs prix à payer dans les épiceries.

Provigo

Boeuf haché 2,77$ /lb

Pilons / Hauts de cuisses de poulet (avec peau et os) 1,99$ /lb

Filet de saumon 8,99$ /lb

Côtelettes de longe de porc 1,44$ /lb

Couronne de brocoli 1,99$

Bébés épinards (ou mélange de laitue) Attitude 1,99$

Bleuets 2,77$

Clémentines (4 lb) 3,99$

Beurre Lactancia 3,33$

Oeufs (12) 1,99$

Crème Lactancia 1,99$

Bouillon Campbell’s 1,99$

Pâtes Barilla 4 /5,00$

Lait de coco Aroy-D 1,48$

Super C

Rôti du roi bardé 2,77$ /lb

Jambon extra-maigre Le Petit Charcutier 1,99$ /lb

Céleri 1,99$

Couronne de brocoli 1,99$

Carottes / Oignons jaunes (sac de 3 lb) 1,99$

Patate douce 0,99$

Oranges (caisse de 8 lb) 3,99$

Pommes 0,99$ /lb

Bleuets / Mûres 3 /6,00$

Mozzarella Mozzarellissima Saputo (barre de 500 g) 3,99$

Crème Québon 2,35$

Pâtes Barilla 0,88$

Tomates en dés Aylmer 0,88$

Jus de tomate Heinz 12 /5,00$


Rabais intéressants dans les autres épiceries

Maxi

Rôti de palette de bœuf désossé 3,98$ /lb

Dinde surgelée 1,00$ /lb

Filet de truite surgelé 7,98$ /lb

Pommes de terre (sac de 10 lb) 3,98$

Concombre anglais 1,48$

Poivrons (sac de 4) 2,98$

Champignons blancs 1,68$

Clémentines (4 lb) 3,98$

Beurre d’arachides Kraft (1 kg) 3,77$


IGA

Poulet entier 1,79$ /lb

Rôti français 2,99$ /lb

Carottes / Oignons jaunes / Betteraves (sac de 5 lb) 3 /6,00$

Bébés épinards Attitude (gros format) 3,99$

Champignons blancs 2 /3,50$

Pommes (2 kg) 2 /6,00$

Clémentines 3,99$

Fruits surgelés Compliments 2,99$


Metro

Poulet entier 1,79$ /lb

Épaule de porc picnic 1,29$ /lb

Filet d’aiglefin 7,99$ /lb

Rôti ou bifteck de contre-filet 6,99$ /lb

Pommes de terre (sac de 5 lb) 2 /3,00$

Poivrons 2,49$ /lb

Raisins rouges ou verts 1,99$ /lb

Oeufs (12) 2 /3,88$

Ketchup / Sauce chili Heinz 2,97$


À faire à l’avance

  • Couper les bouquets de brocoli, les dés de jambon (facultatif) et râper le fromage pour les macaronis au fromage;
  • Cuire le saumon et couper les légumes pour la recette de cari au saumon. Le riz servi en accompagnement peut lui aussi être cuit à l’avance et réchauffé au moment de servir;
  • Couper le brocoli et le jambon pour la frittata;
  • Râper le mozzarella pour le tofu parmigiana.

Attribution des images: Marie-Ève Laforte dans Fraîchement Pressé.

2 commentaires sur “Menu et rabais – 17 au 23 janvier 2019”

    1. Avatar

      Bonjour, pour répondre à votre question, je ne fournis pas de liste d’épicerie en tant que tel, mais tous les rabais en lien avec les recettes et même plus sont à la suite de mon menu. Merci de me suivre!

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