Économisez temps et argent grâce à ce menu préparé à partir des rabais en vigueur dans les épiceries du 21 au 27 février 2019.

Menu et rabais – 21 au 27 février 2019

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Je ne sais pas si c’est à cause de mon écoeurantite aigue de l’hiver, mais cette semaine, les rabais m’ont inspiré un menu qui est assez exotique. En effet, il met beaucoup en valeur des épices telles que le cari, le cumin, la poudre de chili, etc. En fermant les yeux et en dégustant un des ces délicieux plats, je vais presque pouvoir croire que je suis en voyage… jusqu’à ce que je rouvre mes yeux et que je vois mon banc de neige qui est tellement haut que je ne vois quasiment plus dehors!

Autrement, il y a beaucoup de légumes en spécial cette semaine, profitez-en pour faire des réserves ou pour préparer des sacs de potages à congeler pour les soirs pressés.

Bonne semaine!

Recettes de semaine

Escalopes de poulet et chou-fleur sur une plaque

Pour faire vos propres escalopes, vous pouvez couper vos poitrines de poulet en trois ou en quatre sur le sens de l’épaisseur. C’est facile à faire et ça revient moins cher qu’acheter des escalopes toutes prêtes!

Burgers au saumon et au maïs

Comme il n’y a pas de saumon frais en spécial cette semaine, on opte pour le saumon en conserve. Servir dans des petits pains kaisers.

Fajitas mariachi

Avouez que le nom de cette recette vous intrigue? Il s’agit en fait de fajitas garnis d’un mélange d’omelette coupée en lanières et de légumes. Servis avec de la crème sûre et du fromage, ça fait un souper bon et rapide à préparer. La recette ne donne pas beaucoup de portions, mais elle peut facilement être doublée ou triplée. Vous pouvez faire votre propre assaisonnement tex-mex en mélangeant 1/4 de c. à thé chacun de poudre de chili, de cumin, de poudre d’ail et de paprika.

Cari aux patates douces, pois chiches et épinards

Ce cari pourrait être servi sur du riz, mais comme il y en a déjà beaucoup dans le menu cette semaine, je vous suggère de le manger avec du pain naan chaud. Dans la recette, vous pourrez remplacer l’huile de noix de coco par de l’huile d’olive.

Chop suey au poulet

Dans cette recette, vous pourriez utiliser des légumes surgelés plutôt que des frais, ce qui la rendrait encore plus économique. Si vous n’avez pas de sauce teriyaki, vous pouvez la remplacer par de la sauce soya. Servir le chop suey sur du riz pour un repas plus soutenant.

Recettes de fin de semaine

Filet de porc et pâtes en sauce tomate et poivrons rouges

Cette recette one pot de pâtes, de légumes et de porc plaira à tous, en plus de ne presque pas salir de vaisselle.

Tofu Général Tao

Cette recette est vraiment délicieuse et je pense que c’est ce qui en a fait selon moi une des recettes de tofu les plus populaires. Personnellement, je double toujours la recette de sauce, car je trouve qu’il n’y en a pas assez. Servir avec du riz blanc et des légumes cuits à la vapeur.

Dessert

Biscuits moelleux aux brisures de chocolat

Ces biscuits contiennent de la purée d’haricots blancs, ce qui les rends vraiment moelleux tout en leur ajoutant une bonne dose de fibres. Ne vous inquiétez pas, les haricots ne sont aucunement détectables au goût!

Lunchs 

Voici quelques idées de lunchs que vous pourrez préparer à partir des spéciaux de cette semaine.

Soupe réconfortante aux haricots blancs, courge musquée et croûtons gratinés

Mini quiches sans croûte poivrons et fromage

Garniture aux œufs pour sandwichs

Pour d’autres idées de recettes de sandwichs, n’hésitez pas à consulter mon article sur les sandwichs.

Rabais dans les épiceries

Cette semaine, le menu est préparé à partir des rabais en vigueur chez Super C et IGA. Pour vous aider à reconnaître un bon prix selon l’épicerie où il est affiché, vous pouvez consulter la liste des meilleurs prix à payer dans les épiceries.

Super C

Poitrines de poulet désossées et sans peau 3,77$ /lb

Biftecks français 3,77$ /lb

Courgettes / Patates douces / Tomates italiennes 0,77$ /lb

Poivrons (sac de 4) 3,97$

Pommes de terre (sac de 3 lb) 0,77$

Pois sucrés ou mange-tout 2,77$

Épinards en sac 1,77$

Fèves germées 1,77$

Carottes / Oignons jaunes (sac de 3 lb) 1,97$

Fraises / Bleuets 2 /4,77$

Oranges (sac de 5 lb) 3,77$

Ananas 2,77$

Cantaloup 2,77$

Tortillas POM 2,77$

Tomates en dés Selection 0,77$

Pâtes Catelli 0,77$

Farine Five Roses ou Robin Hood (10 kg) 8,77$

Légumes surgelés Arctic Gardens 2,77$

Petits pains kaisers 2,47$


IGA

Bifteck ou rôti français 2,88$ /lb

Côtelettes ou rôti de longe de porc 2,49$ /lb

Bacon Lafleur 4,44$

Champignons blancs 2 /4,50$

Chou-fleur / Brocoli 2 /5,00$

Courge Butternut 1,79$ /lb

Épinards en sac Saladexpress 2 /3,00$

Fèves germées 1,99$ /lb

Fraises 2 /5,00$

Pommes Cortland / McIntosh (2 kg) 2 /6,00$

Beurre Lactancia 3,33$

Bouillon Campbell’s 1,99$


Rabais intéressants dans les autres épiceries

Maxi

Combinaison de côtelettes de longe de porc 2,00$ /lb

Bœuf haché mi-maigre 2,00$ /lb

Avocats (6) 2,00$

Carottes nantaises / Tomates raisins 2,00$

Ananas 2,00$

Oranges (2 lb) 2,00$

Bleuets / Mûres 2,00$


Provigo

Rôti de palette désossé 3,99$ /lb

Poitrines de poulet avec dos et sans peau 2,99$ /lb

Demi longe de porc désossée 1,99$ /lb

Filet de saumon 9,99$ /lb

Pommes de terre (10 lb) 1,99$

Oeufs blancs (12) 1,99$

Tomates en dés Aylmer 0,99$

Metro

Filet de porc 2,99$ /lb

Filets de morue 8,99$ /lb

Hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau 3,99$ /lb

Couronne de brocoli 0,99$

Tomates 0,99$ /lb

Pois sucrés ou mange-tout 2,99$

Clémentines (4 lb) 3,99$

Oeufs blancs (12) 1,97$

Sucre Redpath (2 kg) 1,49$

Fromage râpé Irresistibles 5,00$


À faire à l’avance

  • Lorsque vous achèterez vos poitrines de poulet, vous pouvez préparer une partie de votre paquet en escalopes et couper le restant en lanières et les congeler. Vous aurez ainsi une étape de faite pour deux recettes;
  • Couper les légumes pour le chop suey;
  • Couper le chou-fleur et préparer le mélange d’épices pour les escalopes de poulet sur une plaque;
  • Couper les légumes et préparer l’assaisonnement tex-mex pour les fajitas;
  • Le cari de patates douces et de pois chiches pourrait être préparé à l’avance.

Attribution des images: The Green Life.

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