C’est la première fois que ça arrive, mais cette semaine, le menu est préparé à partir des rabais d’une seule épicerie, Super C. Les spéciaux de cette bannière sont intéressants et variés cette semaine et je n’ai pas réussi à trouver des équivalents ailleurs, donc j’ai décidé d’y aller avec une seule épicerie. Je vous propose tout de même un menu varié, avec des recettes réconfortantes qui pourront peut-être vous permettre d’oublier l’arrivée trop hâtive de la neige.
Finalement, avis à tous: la semaine prochaine, il n’y aura pas de menu, car je vais avoir une grosse semaine au travail, ce qui ne me laissera pas assez de temps en soirée pour le préparer. Le menu sera de retour le 28 novembre.
Bonne semaine!
Recettes de semaine
Si vous cherchez une façon différente de cuisiner l’épaule de porc, cette recette est pour vous! À partir des restants de porc braisé à l’oignon (recette ci-dessous), vous pourrez préparer une recette complètement différente, qui plaira à toute la famille.
Et oui, du pâté au saumon gratiné! En plus d’avoir du fromage, cette version n’a pas de croûte, ce qui permet de complètement réinventer ce classique de la cuisine québécoise.
Velouté de poireaux aux haricots blancs
L’utilisation de haricots blancs permet de transformer ce potage en repas complet. En plus, la purée de haricots lui donne une texture plus épaisse et veloutée. Servir avec des tranches de votre pain préféré.
Sauté de nouilles udon au poulet effiloché
Ces temps-ci, je préfère servir mes sautés sur des nouilles udon plutôt que du riz. En plus d’être peu dispendieuses, ces nouilles ont l’avantage de cuire beaucoup plus rapidement que le riz.
N’hésitez pas à substituer les légumes de cette recette par ceux que vous avez au frigo. Aussi, petite précision: ce n’est pas clair dans la recette, mais nul besoin d’acheter du tofu mariné. Il vous faut plutôt un bloc de tofu régulier que vous ferez mariner.
Recettes de fin de semaine
Cette recette est délicieuse tel quel, servie avec une purée de pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur, mais ses restants seront encore meilleurs transformés en macaronade au porc braisé!
Courge spaghetti aux crevettes et citron
La première fois que j’ai cuisiné cette recette, j’étais un peu sceptique, car je trouvais que la courge et les crevettes faisaient un drôle de mélange. Mais après y avoir goûté, je dois avouer que le mélange est parfait!
Dessert
Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
Cette recette est une version allégée, mais pour la rendre encore un peu plus santé et moins sucrée, je coupe la moitié de la cassonade. À déguster avec un bon verre de lait!
Rabais dans les épiceries
Cette semaine, le menu est préparé à partir des rabais en vigueur chez Super C. Pour vous aider à reconnaître un bon prix selon l’épicerie où il est affiché, vous pouvez consulter la liste des meilleurs prix à payer dans les épiceries.
Super C
Rabais liés au menu
Poitrines de poulet désossées et sans peau 3,75$ /lb
Épaule de porc picnic 1,27$ /lb
Crevettes Irresistibles (340 g) 5,88$
Poireaux (5) 2,76$
Courge spaghetti 0,75$ /lb
Oignons jaunes /Carottes (sac de 5 lb) 3 /3,90$
Pommes de terre à chaire jaune 0,75$ /lb
Tofu Sol Cuisine 2,97$
Riz Converted Uncle Ben’s (1,6 kg) 4,97$
Saumon rose Clover Leaf (142 g) 1,97$
Sauce soya VH 1,97$
Bouillon de poulet Irresistibles 0,97$
Beurre Lactancia 2,94$
Mozzarella râpé Selection (320 g) 4,44$
Oeufs blancs extra-gros (12) 2,47$
Gruau rapide Quaker 1,87$
Cassonade Redpath 1,97$
Brisures de chocolat Chipits Hersey’s 2,88$
Autres rabais intéressants
Raisins rouges 0,95$ /lb
Poires Bartlett 0,97$ /lb
Rabais intéressants dans les autres épiceries
Maxi
Demi-longe de porc désossée 2,00$ /lb
Pommes de terre (sac de 5 lb) 2,00$
Tomates 2,00$ /lb
Citrons 3 /2,00$
Clémentines (caisse de 5 lb) 3,77$
Ananas 2,00$
Mozzarella Saputo 4,44$
Provigo
Rôti de palette désossé 3,49$ /lb
Pilons / Hauts de cuisses de poulet 1,77$ /lb
Filet de truite arc-en ciel 8,00$ /lb
Poivrons (sac de 3) 3,00$
Poireaux (5) 4,99$
Courge 1,49$ /lb
Clémentines (5 lb) 3,99$
Cassonade Lantic 2 /3,00$
IGA
Poulet entier 1,79$ /lb
Poireaux (5) 3,00$
Brocoli 2 /5,00$
Raisins rouges 0,94$ /lb
Clémentines (5 lb) 4,44$
Metro
Filet de porc 2,99$ /lb
Poitrines de poulet avec dos et sans peau 2,49$ /lb
Filet de saumon sockeye 9,99$ /lb
Pommes de terre (sac de 10 lb) 3,99$
Framboises / Bleuets 3 /5,00$
À faire à l’avance
- Préparer la macaronade de porc braisé pour le souper du lundi ou mardi soir;
- Préparer le potage de poireaux;
- Cuire le riz et couper les légumes pour le riz frit;
- Couper les légumes pour le sauté de poulet.
Attribution des images: Savourer par Geneviève O'Gleman.
Macaronade au porc braisé et Pâté au saumon gratiné, ma famille a adoré!!!