Économisez temps et argent grâce à ce menu préparé à partir des rabais en vigueur dans les épiceries du 26 mars au 1er avril 2020.

Menu et rabais – 26 mars au 1er avril 2020

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Avec les mesures de confinement et les fermetures de commerces avec lesquelles nous devons composer, j’ai décidé de vous proposer cette semaine un menu fait à partir des rabais, qui est en plus flexible. Pourquoi flexible? Parce que ces temps-ci, un des meilleurs conseils que je peux vous donner pour cuisiner, c’est de ne pas hésiter à remplacer des ingrédients par d’autres, qui se conservent plus longtemps ou qui sont plus faciles à trouver. Aussi, je vous conseille d’éviter de faire votre épicerie le jeudi ou le vendredi. Comme c’est le début des nouveaux spéciaux, il y a plus de monde et vous aurez fort probablement à faire la file à l’extérieur avant de pouvoir rentrer dans l’épicerie.

Bonne semaine à tous et surtout, faites attention à vous!

Recettes de semaine

Riz frit antigaspillage

J’aime cette recette parce qu’elle propose plusieurs alternatives. Par exemple, si vous n’avez pas d’edamames, vous pouvez les remplacer par la même quantité de poulet cuit. Vous pouvez utiliser les légumes que vous avez au frigo et la recette vous présente des suggestions de substituts pour la sauce hoisin et les oignons verts. Super pratique!

Soupe-repas au poulet, à l’orge et aux légumes

Cette soupe-repas bien épaisse fera un très bon souper de semaine. Pour la préparer, je vous propose quelques changements: remplacez le poireau par un oignon jaune émincé et les choux de Bruxelles, par des petits bouquets de brocoli. Cette soupe peut être préparée le dimanche et elle se congèle.

Poêlé de gnocchis à la viande

La semaine dernière, lorsque je suis allée à l’épicerie, il ne restait pratiquement plus rien dans la rangée des pâtes alimentaires, mais il restait encore des gnocchis. Je pense que ces petites boules de pâte sont grandement sous-estimées! Pourtant, les gnocchis sont super bourratifs, ils cuisent rapidement et sont peu coûteux. Ils sont pleins d’avantages! Je vous propose donc une de mes recettes préférées pour les cuisiner, qui en plus, se prépare dans une seule poêle.

Sandwichs au poulet, raisins et noix

Avec votre restant de poulet cuit, je vous suggère de préparer ces sandwichs, qui sont tout sauf plates! N’hésitez pas à varier les sortes de pains, les tortillas, les pains à sous-marins ou même des pitas feront très bien l’affaire. Servir avec une salade verte.

Cari aux pois chiches et aux tomates

Ce cari se préparera rapidement avec quelques conserve et du riz cuit à l’avance.

Recettes de fin de semaine

Pâté au saumon sans croûte

Cette recette se prépare avec du saumon en conserve, un aliment dépanneur qui est bien pratique à avoir dans son garde-manger, en particulier ces temps-ci. Si vous le préférez et si vous en avez, vous pourriez aussi utiliser de la truite cuite émiettée plutôt que du saumon en conserve. Servir avec des bouquets de brocoli cuits à la vapeur.

Sauce à spaghetti végé

Cette sauce à spaghetti est préparée avec des ingrédients simples et c’est la meilleure sauce végé que j’ai essayée jusqu’à maintenant. Aussi, elle se congèle super bien.

Dessert

Muffins aux poires et au chocolat noir

Ces muffins sont présentés comme un déjeuner, mais pour moi, ils sont davantage un dessert. Au lieu d’utiliser une barre de chocolat noir, j’utilise des pépites de chocolat mi-sucré, car j’en ai toujours dans mon congélateur.

Rabais dans les épiceries

Cette semaine, le menu est préparé à partir des rabais en vigueur chez Maxi et Metro. Pour vous aider à reconnaître un bon prix selon l’épicerie où il est affiché, vous pouvez consulter la liste des meilleurs prix à payer dans les épiceries.

Maxi

Rabais liés au menu

Poulets entiers (paquet de 2) 1,77$ /lb

Truite surgelée 7,98$ /lb

Brocoli 1,28$

Poivrons (4) 3,98$

Champignons blancs 1,68$

Céleri 1,98$

Patates douces 1,48$ /lb

Poires Bartlett 1,48$ /lb

Tomates en dés Sans nom 1,00$

Saumon rose Gold Seal (213 g) 2,98$

Pâtes Barilla 0,98$

Yogourt Activia (650 g) 2,48$

Autres rabais intéressants

Ananas 1,98$

Ketchup Heinz 2,98$

Metro

Rabais liés au menu

Hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau 4,49$ /lb

Bœuf haché mi-maigre 2,88$ /lb

Filet de truite 9,99$ /lb

Poivrons 3,99$ /lb

Céleri 1,99$

Brocoli 2,99$

Poires Bartlett 0,99$ /lb

Autres rabais intéressants

Jeune dindon surgelé 1,29$ /lb

Asperges (325 g) 1,99$

Raisins rouges 1,79$ /lb

Oranges (sac de 5 lb) 4,95$


Rabais intéressants dans les autres épiceries

Super C

Poitrines de poulet désossées et sans peau 3,88$ /lb

Cubes de bœuf à ragoût 3,99$ /lb

Pommes de terre (10 lb) 2,99$

Céleri 1,29$

Oignons jaunes (sac de 3 lb) 1,29$

Fines herbes Irresistibles 1,00$

Raisins rouges ou verts 1,77$ /lb

Pommes 0,99$ /lb

Tomates en dés Selection 1,00$


IGA

Poitrines de poulet désossées et sans peau 3,99$ /lb

Asperges vertes 1,44$ /lb

Pommes (sac de 2 kg) 2 /6,00$

Raisins rouges 1,44$ /lb

Tomates en dés Aylmer 0,99$


Provigo

Poitrines ou hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau 3,99$ /lb

Bœuf à fondue chinoise 3,99$

Filet de truite 9,99$ /lb

Crevettes Marina Del Rey 5,99$

Chou-fleur 2,99$

Oranges (sac de 3 lb) 2,99$

Cantaloup 2,99$

Beurre Lactancia 2,99$


À faire à l’avance

  • Faire cuire deux poulets entiers et les désosser;
  • Préparer la soupe-repas et la faire congeler si vous ne pensez pas la manger en début de semaine;
  • Couper les légumes qui seront utilisés pour le riz frit;
  • Cuire du riz à l’avance pour la recette de riz frit et pour accompagner le cari.

Attribution des images: Maude Chauvin photographe, magazine savourer.ca.

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